記者在新發(fā)地市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近期西紅柿價(jià)格持續(xù)上漲甚至反超雞蛋，主要因夏秋降雨導(dǎo)致植株受損減產(chǎn)，預(yù)計(jì)1月下旬隨著新一批西紅柿批量上市，價(jià)格將逐步回落。（記者：石瑤 編輯：李庚達(dá) 責(zé)編：李苑） {jz:field.toptypename/} 發(fā)布于：北京市

你知道嗎？早餐吃雞蛋這件事，其實(shí)藏著不少健康隱患。特別是對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，如果吃錯(cuò)了，可能反而傷身體。咱們今天就聊聊早晨吃雞蛋常見(jiàn)的6個(gè)誤區(qū)，看看你有沒(méi)有中招。 ?? 每天只吃蛋白不吃蛋黃，是錯(cuò)的 蛋黃里有好多好東西，比如維生素A、D、卵磷脂，這些都是蛋白質(zhì)里沒(méi)有的。很多人以為蛋黃膽固醇高，不敢吃，其實(shí)只要每天控制在1個(gè)以內(nèi)，完全沒(méi)問(wèn)題。 ?? 生雞蛋或溏心蛋不安全 生雞蛋可能帶著細(xì)菌，老人腸胃弱，更容易拉肚子。建議煮熟了再吃，吸收率也更高。 ?? 空腹吃雞蛋傷胃 早上空腹吃雞蛋，容易胃脹、不舒服。先

有沒(méi)有姐妹跟我一樣，每次逛超市的雞蛋區(qū)，都得站那兒糾結(jié)個(gè)五分鐘？左邊是3塊錢(qián)一斤的普通雞蛋，滿滿一大盒，性價(jià)比看著就香；右邊是15塊錢(qián)一斤的精品蛋，什么土雞蛋、無(wú)菌蛋、谷物蛋，包裝精致得不行，價(jià)格卻貴得讓人肉疼。 差5倍的價(jià)格，到底差在哪啊？買(mǎi)貴的怕交智商稅，買(mǎi)便宜的又擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠、不安全。今天就來(lái)好好扒一扒這兩種雞蛋的真面目，用實(shí)打?qū)嵉母韶浉嬖V你，這錢(qián)到底該怎么花才不虧！ 先給大家吃顆定心丸：不管是3塊的還是15塊的，只要是正規(guī)渠道買(mǎi)的，核心營(yíng)養(yǎng)都達(dá)標(biāo)，吃了都能補(bǔ)蛋白質(zhì)。那些說(shuō)“貴雞蛋營(yíng)養(yǎng)是

你永遠(yuǎn)可以相信雞蛋——尤其是在某個(gè)饑腸轆轆卻又懶得大動(dòng)干戈的傍晚。當(dāng)冰箱空空如也，只剩下幾枚雞蛋孤零零地躺在角落時(shí)，一道油醋爆炒雞蛋便能上演絕地反擊。這可不是普通的炒雞蛋，它像是給家常味道施了個(gè)魔法：醋的酸爽在熱油里轉(zhuǎn)了個(gè)圈，猛地撞上雞蛋的鮮嫩，激出一股子勾魂的香氣。那股香味會(huì)從廚房飄出去，準(zhǔn)確無(wú)誤地告訴家里的每一個(gè)人：有好吃的了，快來(lái)！ 做這道菜的快樂(lè)，從打雞蛋的那一刻就開(kāi)始了。找一只寬敞的碗，把兩三枚雞蛋磕進(jìn)去——這時(shí)候可以放任蛋殼碰撞碗沿發(fā)出清脆的聲響。加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后用筷子或打蛋器開(kāi)始

雞蛋最常見(jiàn)的吃法就是水煮蛋，但是搭配上一寶物一起，男補(bǔ)腎，女補(bǔ)血，老人小孩健脾養(yǎng)胃，下面分享了食譜，有需要的別錯(cuò)過(guò)了。 1.山藥肉蛋餅 2.核桃殼煮雞蛋 {jz:field.toptypename/} 3.茴香炒雞蛋 4.蘋(píng)果雞蛋湯

咱們大多數(shù)人，早餐是不是都習(xí)慣吃雞蛋、喝牛奶。 可在中 醫(yī)看來(lái)，水煮蛋“性極難熟，甚不易消”，脾胃虛弱的吃它，就像在小小的脾胃里塞了個(gè)硬物。 就算雞蛋的營(yíng)養(yǎng)再高，脾胃不好吃了也不吸收，反而還越吃越虛。 今天給大家介紹3個(gè)脾胃最喜歡的食物。 脾胃虛弱的姐妹，早餐停掉雞蛋可以換成它，不僅能健脾祛 濕，還補(bǔ) 腎養(yǎng)氣血。 一、這個(gè)“水中人參”，補(bǔ)水祛 濕，脾胃和腎同補(bǔ) 如果你早上起床嘴里有異味、舌苔又厚又膩，皮膚總油膩膩的，這一定是吃上出了問(wèn)題。 不僅脾胃弱，濕氣也很重。 要說(shuō)什么食物能同時(shí)調(diào)理脾胃、

隨著中超各隊(duì)陸續(xù)展開(kāi)集訓(xùn)，各隊(duì)的引援動(dòng)作也是不斷，不少球隊(duì)紛紛官宣新援加盟，而泰山隊(duì)的引援工作卻依舊不順，至今仍未有實(shí)質(zhì)性的官宣消息傳出，這讓不少泰山隊(duì)球迷心急如焚，球隊(duì)目前急需更換外援中衛(wèi)，上賽季外援洛佩斯的表現(xiàn)堪稱災(zāi)難，在防守端失誤頻出，成為球隊(duì)后防線的巨大隱患，換掉他已是勢(shì)在必行。 好在近期泰山隊(duì)頻繁與外援中衛(wèi)傳出緋聞，布希里、肯尼迪·博阿滕等名字都曾進(jìn)入球迷視野，引發(fā)了不少球迷的關(guān)注，而根據(jù)知名足球媒體人李平康透露，布希里已經(jīng)是基本不會(huì)來(lái)泰山隊(duì)，因此此前在爆出布希里之后，無(wú)疑是飽受質(zhì)疑

最近，一位博主因分享精準(zhǔn)到秒的煮蛋技巧而走紅網(wǎng)絡(luò)，被網(wǎng)友稱為“蛋神”，并引發(fā)大家對(duì)煮蛋技巧的熱議。 {jz:field.toptypename/} 經(jīng)常煮蛋的朋友都知道，想煮出一顆完美煮雞蛋有多難，不是時(shí)間火候不夠，一剝殼稀碎流湯，就是煮過(guò)火了，蛋黃邊緣都變成青色，吃起來(lái)簡(jiǎn)直要噎死人不償命，一顆完美煮蛋，實(shí)在是可遇而不可求…… 一個(gè)能“放大”雞蛋營(yíng)養(yǎng)的 煮蛋方法 研究人員用數(shù)學(xué)模型、計(jì)算機(jī)模擬和一系列精密儀器，破解了“如何讓蛋清凝固如布丁、蛋黃保持奶油質(zhì)地”的烹飪難題——這就是周期性交替煮蛋法

連上了六天班，身體都被掏空了。 可算盼到了周末，只想好好休息放松一下。 今日份云吃飯任務(wù)也從簡(jiǎn)，但放心，味道絕對(duì)不簡(jiǎn)單—— 魚(yú)香雞蛋 成都作家石光華寫(xiě)，魚(yú)香味是川菜的特技。 所謂魚(yú)香，是川人模仿民間烹魚(yú)的調(diào)料和方法創(chuàng)作出的味型。 集咸、甜、酸、辣、香、鮮和蔥姜蒜風(fēng)味于一口，飯桌上有它在，米飯都得多煮兩碗。 最經(jīng)典的魚(yú)香味型菜譜，要數(shù)魚(yú)香肉絲、魚(yú)香茄子和魚(yú)香紅油菜薹。 但其實(shí)，魚(yú)香味型非常萬(wàn)能，可以對(duì)付的食材數(shù)不勝數(shù)。 單說(shuō)我自己，除了魚(yú)香肉絲、魚(yú)香茄子，還做過(guò)魚(yú)香雞、魚(yú)香土豆絲、魚(yú)香金針菇、魚(yú)

和冷空氣一起來(lái)的，是干燥啊！ 不只靜電噼里啪啦，一會(huì)兒忘記擦護(hù)手霜，手立馬干得像樹(shù)皮 還有什么好說(shuō)的呢？滋潤(rùn)糖水必須立刻馬上迅速安排起來(lái)—— 鳳凰奶糊 鳳凰奶糊名氣沒(méi)有雙皮奶、姜撞奶大，但也是廣式糖水里的經(jīng)典款哦。 鳳凰指的是雞蛋，鳳凰奶糊其實(shí)就是雞蛋奶糊，和姜撞奶一樣源自番禺沙灣。 糖水店的鳳凰奶糊都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，金燦燦一碗上桌，還飄忽著些許熱煙。 一定要趁熱喝，任香濃的蛋香、奶香溜進(jìn)嘴里、胃里，一碗喝完，渾身都舒坦透了。 這一口想要在家做，一點(diǎn)兒也不難。 食材就 3 樣，蛋黃、牛奶、糖，甜度